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第五十六章:烤蝉蛹吃

  长姐穿越啦

“走,随大姐去后院,二妹,三妹,你们去烧火,火别烧太大了,烧小点,烧多出点烟雾出来,好熏制猪肠和猪蹄,四弟、五妹,你们去吧四种香料给弄成粉末,越碎越好就是了。”来到后院后,黄亦云见腌制的猪肠和猪蹄差不多后,开始吩咐弟妹们做事。


二妹和三妹很快的把火烧起来,黄亦云寻了几根比较湿的柴火,丢到火焰之下,顿时冒出一股白烟出来。


下午,叔就已经做好的熏制猪肠和猪蹄的架子了。


直接把猪肠和猪蹄挂起来,放在火焰下方,让那股冒出来的白烟熏制起来。


熏制了半个多时辰后,猪肠和猪蹄之上瞬间冒出‘滋滋’的声音。


低落出一滴滴的油,滴落到柴火之上,油助火势,大火瞬间冒了出来。


叫六妹和七弟看好火后。


黄亦云又叫小叔削了一大把一根根的竹签,顺便又叫小叔做了一个竹刷子出来。


前头是圆形的竹筒,后面那段,被小叔切成一细条一细条,到时候用来刷油用的。


吩咐二妹把蝉蛹对半切开,让她一只只的串上竹签之上。


又叫三妹去帮四弟和五妹两人去磨那香料粉。


等他们磨粉的差不多后,叫来黄亦云。


黄亦云用手指捻了些粉末,见有点粗,但是能够用后,便点了点头。


之后,拿来一小碗,把三妹他们碾碎的粉末倒入小碗之中,倒入盐,少许合粉之后,再搅拌均匀了。


做好这一切之后,二妹那边也串好蝉蛹了。


有数十把竹签串好的蝉蛹。


至于黄李氏、黄江氏还有黄刘氏三个,搬着板凳坐在后院,面上带着笑意看着一众娃儿忙碌着,也不说什么,也不上前帮忙。


“大姐,我已经准备好了,现在咱要做啥呢?”二妹把自家大姐吩咐准备的东西全部准备好了后问道。


此时火堆前摆放几张小板凳,旁边还摆放一张桌子。


桌子上放着油碗,小叔做好刷子。


几个碗碟之中放着串好的蝉蛹。


以及一小碗黄亦云调好的调味料。


“先把串好的蝉蛹上,小心的抹点油上去,再放到火堆上来回的翻动烤着,记住,千万别烤焦了就成,等烤熟了差不多后,咱再撒点这些配好的香料上去就可以吃了。”黄亦云手上再做着示范,口中解释的道。


倒是几个小的闻到那股烧烤的香味后,眼巴巴的望向黄亦云手中烤的那几串蝉蛹,咽着口水。


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