第396章 川菜之魂
李金一笑道；“降价五块钱也赔不了本。”
“啊！老公，你傻吗，脑子进水了？”
“我脑子进水了，进的都是圣水，你忘记了我有系统的。”
李金打开物资空间取出大量猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉和米面油等材料。
“老婆，你放心和许大茂斗，我做你的坚强后盾。”
何雨水开心一笑，立即购买一个扩音喇叭也学许大茂让服务员到门口宣传。
“尊贵的客人和来宾，李金饭店降价五块钱了，大家来消费了，绝对让你买到便宜，吃到便宜的美食！”
大牌食客听后跑来何雨水饭店吃饭。
许大茂看到自己的饭店一个客人都没有了。
许大茂蒙圈了，听到何雨水派人吆喝降价五块钱。
许大茂大惊想，降价五块钱，彻底赔本了，这样赔钱的生意老子不做，等等再看吧。
李金看到许大茂没有动静。
于是，李金告诉何雨水维持原状经营。
想不到一连二十天。
许大茂坐不住了。许大茂来打探一番，心里骂李金，傻柱，何雨水是大傻子，这样天天赔钱的生意，还做的很高兴。许大茂有点疯癫了，决定在等十天。
十天后，何雨水的饭店依然经营着，许大茂只好停业。
许大茂这段时间自己的钱浪费的差不多了。
于是，许大茂回来贩卖海鲜。
这时候，闫解成，吴梅也在贩卖海鲜，魏大年，孙超都在贩卖海鲜。
几人听说许大茂来了，他们开始合计如何整治许大茂。
李金看到许大茂关停了饭店，李金让何雨水，秦淮如把价格提上去，开始正常的经营。
但是，几家饭店还是暗暗的争斗着，生意不太好。
秦淮茹想，这样不是办法呀，我能不能在菜品上想想办法。
秦淮如想，既然饭店经营的是川菜，我聘请四川厨子看看能开发新的菜品吗。
于是，秦淮如找到傻柱商量。
傻柱一惊道；‘你要开发新的菜品呀，那就到四川看看吧。’
于是，傻柱陪秦淮如坐车到四川。
来到四川城都，傻柱带上秦淮如拜访名师，吃名菜。
在饭店竟然吃到住水煮牛肉。吃到正宗的回锅肉。
秦淮如发现味道不一样。
接着，秦淮如听到名师介绍四川的菜系的故事。
川菜是中国八大菜系之一。也是汉族最传统的四大菜系之一。
川菜的传统是取材广泛，调味多变，才菜是多样，口味清鲜，醇浓并重。
由于川菜善用麻辣调味，所以在很多人印象中川菜就是以麻辣为主，其实川菜特点更准确地说一菜一格，百菜百味。
川菜可以分为三派，即上河帮，小河帮，下河帮。上河帮以川西城都，乐山为中心地区，以回锅肉为典型代表。小河帮以川南自贡为中心的盐帮菜，包括宜宾菜，泸州菜，内江菜，以水煮牛肉，火边子牛肉，粉蒸牛肉为典型代表。下河帮以达州菜，重庆菜，万州菜为代表的江湖菜，以重庆火锅，辣子鸡，毛血旺为典型代表。
秦淮如思考一番，决定饭店上水煮牛肉。
秦淮茹发现食客对水煮菜系还是非常喜爱的。
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