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第472章 一碗面

  四合院:60年代一厨子

王旺见秦京茹说话了。


便走了过去。


“老板娘,这儿只有面吃吗?”


“哦,主要看今天准备了什么食材,今天有清汤面,你吃吗?”


“清汤面啊。”


王旺不自觉地舔了舔嘴唇:“有小菜吗?”


“有?怎么没有,自家做的。给你送一叠。”


“那来……”说到这儿,王旺顿了一下:“多少钱?”


“八块。”


王旺有些诧异,这个价格,倒不是贵了,是太便宜了,在这地方,卖这价格,那不纯亏本吗?


“那来一碗,小菜怎么算,多来一碟吧?”


“小菜啊,那凑个整,算十块吧。”秦京茹一琢磨,就加了两块钱。


王旺:……


莫名地,感觉这花白头发的老板娘似乎有些任性。


“妈,哪儿有你这么做生意的。”


“那咋了,清汤面耶,又没什么技术含量,又不用熬什么鸡汤……”秦京茹理直气壮。


王旺听了之后,也不自觉地点头。


清汤面,按照王旺的理解,那都不用煮汤,直接丢下去煮,再弄点绿色菜叶子点缀就行了。这成本不高,高的是房租水电。


没一会儿,面就上来了。


冒着些许热气。


王旺先是抿了一口汤水,倒也没什么太多的味道。


就是天冷了,想喝上一口热的暖暖身子。


这汤一入口,他有些讶异,这汤之中,带着一股子清甜。


这清甜很淡,不抢味,却令人感到一种别样的舒适。


夹起一筷子面条,往嘴里送了一口。


好吃……


嚼了一口。


他就被这味道征服了,他不知道该怎么形容,眼前这碗面,跟他吃过的所有面条都不一样。


面,有面的味道。


那是独属于小麦的香气。


他记得,小时候这种香气还能感受得到,到了后来,面馆的面,其实也就那么一回事。


已经很难在吃到那股子香气了。


这口面,让他感受到了小时候的香气。


那种纯粹的香气。


又夹起了一筷子。


吃着吃着,他忽然间发现,面,见底了……


他愣了一下,看了一眼旁边的小菜,他似乎还没吃呢。


他摸了摸肚子,倒也没多犹豫:“老板娘,再来一碗。”


“好。魏哥儿,再加一碗。”


“行。”


“爸,我也要一碗。”槐花感觉自己饿了:“哦,还有小菜。”


“好好好。念念,也给你做一碗呀?”


“好,谢谢爸。”


第二碗面很快就上来了。


王旺咽了口唾沫,这次,他不再只吃面了,而是夹起了一块小菜。


小菜也不是什么特别的菜,几乎家家户户都有的腌萝卜。


因为之前面给他的感觉很好,所以,他对这腌萝卜有着极大的期待。


夹起一筷子,他不懂得腌萝卜是什么样的外表才算是合格,对于他而言,只要入了口,就能感知到好不好吃了。


入口,有些咸鲜,随后那么一咬,萝卜的清甜瞬间弥漫整个口腔,再紧接着,腌制萝卜的那咸鲜和萝卜汁融合在一块儿,似乎带着一点点辣,融合在一块。


“好吃!”


他眼睛一亮,又夹了一筷子。


又是一根。


再来一根。


唔,似乎有点咸了。


他喝了一口面汤。


眼睛又是一亮,残留在口腔中的咸香味和面汤那么一融合,那股子味道,又得到了升华。


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